長期熟成させたことにより、ビターチョコレートのようなまろやかで深いコクが特徴。やや高めの温度で飲むといっそう香りが広がり…
何杯も飲める「苦さ」を追求した結果です。 ご存知のように、IPA (India Pale Ale) は、その昔、いまの…
三陸広田湾産の牡蠣の殻と身を使用し、醸造したビール。 イギリスで古くから醸造しているビールをいわて蔵ビールが復活させまし…
ドイツ語で「古い」を意味するデュッセルドルフ発祥の伝統的な上面発酵ビール。上品なモルトの甘みとフルーティーで繊細な味わい…
■ベアードビール 90BUのホップを煮沸時に入れ、そして2度に渡りドライホッピング…
ビアスタイルは英国、エールビール発祥の地の伝統的なビールスタイル。 原料となる、麦芽とホップは、100%英国産にこだわり…
サンクトガーレン ペールエール アメリカンペールエールは、アメリカのクラフトビールブームの中で生まれ、世界中のビールファ…
大好きなこのセゾンを、夏を通り越して、晩秋の「インディアン・サマー」の季節までもつように、さらに、たっぷりのホップをつか…