火入れでありながらもまるで絞りたての生酒のような、フレッシュな香味や風味をできるだけ再現する原酒を造れないかと試行錯誤…
【製造元】石川県 福光屋 ■商品詳細 【容量】1.8L 【アルコール度数・原材料】 …
獺祭 純米大吟醸 二割三分 獺祭 純米大吟醸 三割九分 獺祭 純米大吟醸 45 720mlを3種類、1本ずつ。計3本。 …
獺祭(だっさい) 純米大吟醸 二割三分 1.8L 桐箱入り 最高級と言われる酒米山田錦を使用。 そして、この時代に多く…
新生 獺祭(だっさい) 純米大吟醸 二割三分 720ml 詳細非公開。秘密のベールに包まれた『新生 獺祭 純米大吟醸 …
【岡田屋利き酒師 味わいコメント】 ガス感を残した濃厚旨口タイプ。 熱処理をしていながらも、フレッシュなニュアンスがあ…
にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。最後に繊細かつ骨太の純米大吟醸が見せる鮮…