このシングルテイクセッションエールのコンセプトは:ベルギー酵母で発酵させ、ホップの苦みをあまり感じさせ ずに、ホップの…
「山伏」とは、ベルギービールにインスパイアされつつも、日本独自の味を追求するプロジェクト。山に対する信仰の強い志賀高原…
ビールで珍しい和紙ラベルはプレミアム感たっぷりで、大きく刻まれた「感謝」の2文字がストレートにありがとうを伝えます。「あ…
■ベアードビール 90BUのホップを煮沸時に入れ、そして2度に渡りドライホッピング…
小麦麦芽を材料に仕込んだ酵母入りにごりビール。華やかな香りを醸す酵母を使用、バナナのような香りと爽快な味わいが特徴。 内…
ベルギーのセゾンビールをイメージして、自家栽培した美山錦と信州早生をつかってつくった、思い入れの強いオリジナルなビールで…
ルビー色の外観と程よいモルトの風味が特徴で、バランスよく飲み飽きしない香味を持つ。 2010インターナショナルビアコンペ…
■サンクトガーレン アンバーエールは、ちょっと赤みがかった深みのあるブラウン色。香…