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価格:35,000円
近年、「磨き二割三分」に対し高精米分野での追随者が何社か現れたように高精米でひとつの理想型を達成しました。
しかし、更に…
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価格:3,100円
【特徴】
旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。
【味わい】
落ち着いた吟醸香、広がる柔らかな旨み、爽や…
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価格:5,700円
獺祭(だっさい) 純米大吟醸 二割三分 720ml 桐箱入り
最高級と言われる酒米山田錦を使用。
そして、この時代に多…
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価格:3,300円
「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。山田錦を45%まで磨いた。米由来の繊細な甘みと華やかな香り。
容量…
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価格:3,000円
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価格:6,560円
「作」は極上の地元で収穫された米のみを使用して
醸される清水清三郎商店の自信作です。
スッキリとした味わいを基本にたく…
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価格:2,700円
バターのようなコクのある香り。ふくよかなボリューム感に旨味と酸味が溶け合った複雑でリッチな味わい。燗でさらに柔らかく丸み…
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価格:800円
酒造りで培った技術で麹をコントロールし、すっきりとした上品な味わいに仕上げました。
砂糖を一切使わずに、麹のでんぷんを…