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エンプレイス1908ジン750mlギフト

価格：4,500円

エンプレイス1908ジン750mlギフト エンプレイス1908ジン750mlギフト
色が青からピンクに変わるジン！！

カナダで最も有名な蒸留所の一つである『ヴィクトリア蒸留所』と、ヴィクトリア州を象徴する老舗『ザ・フェアモント・エンプレス・ホテル』との共同開発により産まれたカナディアンジン。
鮮やかなインディゴブルーの色合いは、アフターヌーンティーで有名な同ホテルのハウスブレンドにも使用される『バタフライピーの花』から抽出しており、それを含む計8種類のボタニカルには全て天然素材を使用。
ふくよかなジュニパーの香りにオレンジのアロマがうまく溶け込み、最後にオリエンタルな風味を持つコリアンダーが全体を引き締めます。
色が変化する秘密は、ボタニカルで使用しているバタフライピー(蝶豆花)由来のアントシアニン色素にあります。はじめはアルカリ性溶液のため青色ですが、そこにトニックやライム、グレープフルーツなどを加えて酸性にすることでアントシアニン色素が反応し、淡いピンク色へと変化します

使用ボタニカル
ジュニパー、フェアモント・エンプレスブレンドティー、グレープフルーツの皮、コリアンダーの種、ローズペタル、シナモン樹皮、バタフライピーの花、根生姜。

アルコール度数：42.5
容量：750ml

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