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コーナー・ワイン Koerner Wine / コーナー・ピガート Pigatoギフト

価格：3,900円

コーナー・ワイン Koerner Wine / コーナー・ピガート Pigatoギフト コーナー・ワイン Koerner Wine / コーナー・ピガート Pigatoギフト
自社畑「Gullyview」北側に位置する区画。2007年植樹。石灰質に表土が赤みがかった粘土質土壌（テッラロッサ）。全て手摘み、100％除梗。全体の半分は圧搾せずにオープンファーメンターで野生酵母による醗酵およびスキンコンタクト（トータル20日間、1日2回人の手によってピジャージュ）。その後プレスされ、ステンレスタンクにて澱と共に7カ月熟成。ボトリング前に最低限のSO2を添加。ノンフィルター、清澄剤不使用。

生産者：コーナー・ワイン / Koerner Wine
産地：South Australia Clare Valley
品種：ヴェルメンティーノ100％
タイプ：Orange
アルコール度数：10.9%
容量：750ml

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