伊勢角屋麦酒 Yukemuri Neko 柚子温泉ver 330ml

アフターサウナにぴったりなSteam IPAの柚子バージョン!

■商品名（ふりがな）
Yukemuri Neko 柚子温泉ver（ゆけむりねこ ゆずおんせんバージョン）

■コク ／ キレ
★★☆☆☆ ／ ★★★★☆

■飲み頃温度
5℃ ～ 8℃

■容量 ／ アルコール度数 ／ IBU（苦味）
330ml ／ 5.0% ／ 35

■きっかけ
昨年 Yuya Boysとのコラボレーションで「アフターサウナビール」をお題に新スタイル「Steam IPA」に挑戦しました。立ち上がる湯気をイメージしたIPAは、ラガー酵母のキレのよさとHazy IPAのジューシーなホップフレーバーのいいとこ取りをして、最高にごっきゅーん！な仕上がりでした。ラガー酵母を高温で発酵させることで、発酵タンクから酵母がモコモコとあふれ出てくる様は、温泉の湯気のようでした。

■こだわり
ラガー酵母を高温で発酵させ、さらにDDHを施すことでクリーン＆ジューシーに仕上げた新スタイル「Steam IPA」。たっぷりと投入したシトラホップ由来のシトラス・ピーチ・トロピカルなアロマと柚子のスパイシーな柑橘香が立ち上がります。柚子のキャラクターは主張しすぎず、ホップのフレーバーと融和しています。ラガー酵母によるクリーンなフィニッシュは爽快で、次の一口を誘います。

■あじわい
昨年にYuya Boysとのコラボレーションで醸造した「Yukemuri Neko」に今回は柚子を加えた特別バージョン。前回の良さを引き継ぎつつ、ほどよく柚子が香り、身体温まる味わいです。もう冬終わりだけどね笑

■原材料
大麦麦芽（アメリカ製造、カナダ製造、ドイツ製造）、小麦麦芽、オーツ麦、ホップ、柚子果皮

■使用ホップ
Citra シトラ、 Citra Cryo シトラクライオ

■スタイル
Steam IPA