お米の旨味がやさしく広がりながらも、心地よい酸味がキレイにキレてくれる。 鶴乃江酒造 原料米:八反錦 精米歩合:60%…
獺祭(だっさい) 純米大吟醸 二割三分 720ml 最高級と言われる酒米山田錦を使用。 そして、この時代に多くの工程を…
青リンゴのようなフレッシュな香りがありながら香りを主張せず、少しの酸味を感じながらも米の味わいの豊かな純米酒です。 その…
地鎮祭などにそのままご利用できます。 2本縛りでお届けします。 箱から出せばそのまま収めることができるようになっています…
生もと造りは米・水・麹を桶の中ですりつぶす山卸という作業を行う、昔ながらの製法。 手間がかかる分、メリハリと奥行きがあり…