大航海時代に英国からインドへ向かう長い航海に耐えられる品質のビールとして誕生したインディアペールエール。 高アルコールと…
ベルギーのセゾンビールをイメージして、自家栽培した美山錦と信州早生をつかってつくった、思い入れの強いオリジナルなビールで…
ルビー色の外観と程よいモルトの風味が特徴で、バランスよく飲み飽きしない香味を持つ。 2010インターナショナルビアコンペ…
長期熟成させたことにより、ビターチョコレートのようなまろやかで深いコクが特徴。やや高めの温度で飲むといっそう香りが広がり…
「馨和 KAGUA」Blanc フレッシュな柚子と酵母由来の華やかな香り。爽やかでドライな仕上がり。 Tasting N…
実は愛知県は全国でも有数の日本酒処。 今回、愛知が誇る銘酒蔵・関谷醸造さんのご協力を仰ぎお酒を仕込ませていただきました。…
ポーターというスタイルは18世紀前半にロンドンで生まれ、あっという間にイギリス中に広まるほどの人気を集めながら、100年…
三陸広田湾産の牡蠣の殻と身を使用し、醸造したビール。 イギリスで古くから醸造しているビールをいわて蔵ビールが復活させまし…