軟水仕込を生かした、淡麗辛口のお酒です。熱燗にもお薦めのお酒です。すっきり切れのあるタイプのお酒です。 原料米:五百万…
青リンゴのようなフレッシュな香りがありながら香りを主張せず、少しの酸味を感じながらも米の味わいの豊かな純米酒です。 その…
奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を100%使用し、人の手による麹造りと蔵独自のきめ細かなもろみ管理を行う事でこ…
ひとごごち59%、ひまわりの花酵母を使用し、爽やかさとバランスの良い酸が特徴の純米酒。 使用米:ひとごこち 精米歩合:5…
酸味が少なくあっさりとした口当りと、含み香が特色のすっきり型純米酒です。 よく冷やして呑むと美味。ラベルの文言は江戸時代…
獺祭(だっさい) 純米大吟醸 二割三分 1.8L 桐箱入り 最高級と言われる酒米山田錦を使用。 そして、この時代に多く…
ベゴニアの花酵母の特徴をしっかり引き出したキレが持ち味の超辛口酒。お燗もオススメです。 原料米:美山錦 アルコール度数…