近年、「磨き二割三分」に対し高精米分野での追随者が何社か現れたように高精米でひとつの理想型を達成しました。 しかし、更にその先を目指したものです。
獺祭(だっさい) 純米大吟醸 二割三分 720ml 桐箱入り 最高級と言われる酒米山田錦を使用。 そして、この時代に多…
酒造りで培った技術で麹をコントロールし、すっきりとした上品な味わいに仕上げました。 砂糖を一切使わずに、麹のでんぷんを…
【岡田屋利き酒師 味わいコメント】 国内外で数々の賞を受賞する実力派の純米吟醸酒。 フルーティで華やかで、安定感のある…
純米酒らしい米の旨みを生かしながら後味はシャープで キリっと引きしまる辛口のお酒です。 原料米:美山錦 精米歩合:60%…
酸味が少なくあっさりとした口当りと、含み香が特色のすっきり型純米酒です。 よく冷やして呑むと美味。ラベルの文言は江戸時代…
飲み口で感じる軽やかなシュワシュワ感(ガス感)とやわらかな甘さ・キレの良さが特徴の純米酒。 暑い時期でもスイスイ飲める…