雅乃智を製造する過程で、もろみを搾る際最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた一番クリアな中取りのみを詰めたお酒です。…
「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。山田錦を45%まで磨いた。米由来の繊細な甘みと華やかな香り。 容量…
静岡県 三和酒造株式会社 ええとこどり 浪の音(純米超辛口)1.8L キレとふくよかな余韻が魅力 日本酒度+10の超辛…
生もと造りは米・水・麹を桶の中ですりつぶす山卸という作業を行う、昔ながらの製法。 手間がかかる分、メリハリと奥行きがあり…
お米の旨味がやさしく広がりながらも、心地よい酸味がキレイにキレてくれる。 鶴乃江酒造 原料米:八反錦 精米歩合:60%…
独自の手法で育てた生系酒母を用いて醸した特別純米酒。 後口に広がるキレのある甘み・旨味と乳酸菌の働きに由来する酸のバラ…