お酒の旨みを活かした、軽快で滑らかな味わいです。 アルコール度数:15度以上16度未満 日本酒度:+4.0 酸度:1.…
華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい。この両立は極めて難しく夢のような話です。その夢が、長年の研究の末…
独自の手法で育てた生系酒母を用いて醸した特別純米酒。 後口に広がるキレのある甘み・旨味と乳酸菌の働きに由来する酸のバラ…
酒の岡田屋 利き酒師 推奨酒 【味わいコメント】 毎年ブラッシュアップされ、美味しさに磨きがかかる古伊万里酒造。爽やか…
【岡田屋利き酒師 味わいコメント】 国内外で数々の賞を受賞する実力派の純米吟醸酒。 フルーティで華やかで、安定感のある…
ワンランク上の味わいを追求した 作プレミアム槐山・陽山シリーズ。 「一適水」とは、山川草木すべての 存在は、世界や森羅万…
にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。最後に繊細かつ骨太の純米大吟醸が見せる鮮…