奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を100%使用し、人の手による麹造りと蔵独自のきめ細かなもろみ管理を行う事でこ…
山廃造りの独特な酸をヒマワリの花酵母でより綺麗に仕上げた旨みのある酒質です。 使用米:美山錦 精米歩合:55% 日本酒度…
地鎮祭などにそのままご利用できます。 2本縛りでお届けします。 箱から出せばそのまま収めることができるようになっています…
作 雅乃智 中取り 純米大吟醸の無濾過原酒バージョン アルコール度数:16度 精米歩合:50% 日本酒度:非公開 酸度:…
千本錦特有な味わいのあと、キレる辛さで存在感を残すお酒です。 原料米:千本錦 精米歩合:60%…
軽やかな香りと雄町の深い味わいが食との相性抜群。 金光酒造 原料米:赤磐雄町/雄町 精米歩合:50% アルコール度数:1…
【特徴】 旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。 【味わい】 落ち着いた吟醸香、広がる柔らかな旨み、爽や…