Ashicoco 白 750ml

Ashicoco(あしここ)は日本固有の葡萄品種、甲州種を主体としたワインです。
甲州種の葡萄を優しくプレス。デラウェア種と竜眼種の葡萄もセレクトしました。
澱を沈めた後は澄んだジュースを野生酵母で醗酵させ、果実の新鮮さを維持することを心がけながら、低温醗酵でじっくり丁寧につくりました。
フレッシュな果実の香りと優しく厚みのある口当たりで
日本の醗酵調味料(醤油・味噌・味醂など)を使った和食全般と良く合い、
また和洋中、色々なお料理が並ぶ普段の食卓にも合わせやすい日本の白ワインです，

品種：甲州 96%、デラウェア 3%、竜眼 1%